Yığılca arası dayanıklılığı ile Türk ve Dünya arıcılarının rağbet gösterdiği arı türü oldu. Resmi Gazetede yayımlanarak tescillenen Yığılca arısı hakkında bilgiler veren Düzceli arıcı Murat Kılıç, Yığılca arısının özelliklerini anlattı.
Yığılca arısı hem yaptığı orman gülü balı ile dayanıklılığını ispatlarken resmi gazetede yayımlanarak tescil alan arılar arasında yer alıyor. Kestane balının yanı sıra içindeki maddeler nedeniyle Orman gülü balı gibi çok güçlü balları bile sorunsuz üretebilen Yığılca arısı hortum uzunluğu ile de kafkas arısının ardından dünyanın en güçlü ve dayanıklı arıları arasında ikinci sırada yer alıyor.
Yığılca arısı bu haliyle Türk ve dünya arıcılarından da yoğun talep görüyor. Düzce’de köy hayatını geçince kendisine uğraş olarak arıcılığı seçen ve 4 kovan ile arıcılığa başlayan Murat Kılıç, 250 kovan sahibi olarak Yığılca arısının özelliklerini anlattı. Murat Kılıç, şöyle konuştu; “Düzce’nin Beyköy Beldesi’ne bağlı Güven köyünde oturuyorum. Köyde bir uğraşım olsun istiyordum. Bir abimiz vardı. Arıcılık yapıyordu.
Onun teşvikiyle bu iş olur mu diye 1 kaç kovanla başlangıç yaptım. Baktık ki çok olumlu devam ettirdim. Şimdi 4 kovandan 250 kovana çıktım. Bu noktada Düzce kestane balının anavatanlarından birisi diyebiliriz. Düzce Karadeniz sahili boyunca bütün şehirler arasında kestane balının yoğun üretildiği bir il.
Coğrafi işarette alındı. Burada orman gülü balı da olur ama yoğunluk kestane balındadır. Gıda kodeksine göre bir balın kestane balı olabilmesi için yüzde 70 kestane olması gerekiyor.
Buda Düzce’de üretilen ballarda var zaten. İlimizde kestane balının yanı sıra Türkiye’de resmi gazetede tescil edilmiş bir Yığılca arımız var. Yığılca arısı yüzlerce hatta binlerce yıldır kendisini yaşatmış, bölgenin eko tipi olmuş bir arımız.
Düzce Üniversitesinin ve Arıcılar Birliğimiz ile Tarım İl Müdürlüğümüzün çalışmaları ile bölgemizin arıcılıkta böyle bir değeri var. Bunda da hep birlikte sahip çıkacağız. Yığılca arısı dünyada tek. Bu bölgeye göre kendisini konumlandırmış bir arı. Düzce’de orman gülü diye bir balımız vardır.
Bu bal bariyer baldır ve içindeki maddeler nedeniyle zehirlidir. Bir başka bölgeden arı getirerek denedik. Arılar zehirlendi. Yığılca arısı ise bu balı üretiyor. O nedenle Yığılca arısı Resmi Gazetede yayımlanarak tescillenmiş bir arı türüdür. Kafkas arısından sonra hortum uzunluğu en fazla olan 2. arı türüdür.
Bu nedenle hem en zor yerlerden balı alabilir hemde dayanıklılık olarak diğer arı türlerinden daha dayanıklıdır. Bu nedenle Türkiye’de ve dünyada arıcıların en fazla rağbet gösterdiği arı türü arasında yer alıyor. Bu arılarımızı da Düzce Üniversitesi ve Düzce İl Tarım Müdürlüğü birlikte üretmeye çalışıyor.”
İl Müdürü Uzun’da kovanları inceledi
Murat Kılıç’ın ürettiği balları yerinde incelemek için Kılıç’ı ziyaret eden İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun’da hem üretilen bal hemde arılar ile ilgili Kılıç’tan bilgiler aldı. Ayrıca Esra Uzun, kovanlarda arıların yaptığı balları da yakından inceledi.
