Tüm enfeksiyonlara karşı etkili olan soğan en önemli vitaminleri içerisinde bulunduruyor. Doğal antibiyotik olarak bildiğimiz soğanla hazırlanan kürler de vücudu temizliyor. Dr. Ümit Aktaş, kitaplarında soğan kürünün özellikle sindirim sistemi kanserlerinde ve yumurtalık kanserlerinde etkili olduğunu belirtiyor. Peki, soğan küründe neler var?

SOĞAN KÜRÜ TARİFİ

1 adet orta boy kırmızı soğan piyazlık doğranır. Üzerine 3 yemek kaşığı ev yapımı elma sirkesi, 2 tatlı kaşığı karakovan balı ve 2 diş dövülmüş sarımsak eklenir. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırılır. Ağzı kapalı olarak 1 saat bekletilir.

SOĞAN KÜRÜ NE ZAMAN TÜKETİLMELİ?

Her gün taze olarak hazırlanıp, öğlen ve akşam yemeklerinin tam ortasında, ikindi vakti yenilmelidir. Dibinde biriken suyu sakın atmayınız ve içiniz.

SOĞANDA HANGİ VİTAMİNLER VAR?

Soğanda özellikle A vitamini, C ve B vitaminleri bulunuyor. Bunun yanında kalsiyum, kükürt, magnezyum, potasyum ve antioksidan açısından da zengin bir besindir.